Hafersirup

Hafersirup ist eine vegane und pflanzliche Süßungsmittel Alternative mit einem feinen Geschmack und leichter Karamellnote aus 100% BIO-Hafer. Hafersirup wird aus der enzymatischen Hydrolyse von Hafer unter Verwendung von GMO-freien und natürlichen Enzymen hergestellt, um die komplexen Kohlenhydratverbindungen in kurzkettige Moleküle aufzuspalten. Der Hafer wird erhitzt, gefiltert und zu einem viskosen Sirup verarbeitet. Unsere Hafersirup Produkte sind in konventioneller und Bio-Qualität erhältlich und finden in verschiedenen Bereichen Anwendung.

Produktübersicht

Hafersirup 28 DE

Farbe
Braun
DE Range
27-33
Brix
79-86
Zucker (g)
19g
Konventionell
✓
Bio
✓

Hafersirup 42 DE

Farbe
Braun
DE Range
38-44
Brix
79-86
Zucker (g)
29g
Konventionell
✓
Bio
✓

Hafersirup 60 DE

Farbe
Braun
DE Range
58-64
Brix
79-86
Zucker (g)
55g
Konventionell
✓
Bio
✓

Hafersirup	Farbe	DE Range	Brix	Zucker (g)	Konventionell	Bio
Hafersirup 28 DE	Braun	27-33	79-86	19g	✓	✓
Hafersirup 42 DE	Braun	38-44	79-86	29g	✓	✓
Hafersirup 60 DE	Braun	58-64	79-86	55g	✓	✓

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Anwendungen

Funktionalität

Vorteile

organic golden ripe ears of oats in field

Low Sugar Hafersirup

Zuckerarmer Hafersirup ist eine zuckerreduzierte Alternative zu verschiedenen Sirupen. Der niedrige Zuckergehalt ist auf die Zugabe von Invertase zurückzuführen. Invertase wandelt einen Teil der Glukose in Fruktose um. Durch diesen Prozess erhält man die gleiche Süße wie bei Standard-Sirup mit einem geringeren Zuckergehalt von weniger als 30%.

Bio-Hafer-Sirup

Alle unsere Hafersirup-Produkte sind in Bio & Naturland -zertifizierter Qualität erhältlich. Die Haferflocken werden durch ökologischen Anbau, umweltfreundliche und nachhaltige Produktionsprozesse streng kontrolliert.

Farbpalette

Wir bieten Ihnen eine individuelle Produktauswahl. Gleiches gilt für die Bestimmung der Farbe des Produktes. Wie bei Honig wird der Sirupfarbbereich in Bernstein ausgedrückt (Wasserweiß, Weiß, Hellbernstein, Bernstein und Dunkelbernstein). Diese Skala ist eigentlich ein Lineal von 0 mm Pfund (sehr hell) bis 140 mm Pfund (sehr dunkel), auf dem die Farbstufen angezeigt werden. Die Sirupfarbe wird dann durch visuellen Vergleich bestimmt und in (mm) Pfund gemessen. Wir bieten unseren Hafersirup mit einer hellbraunen (hell bernsteinfarbenen) und braunen Farbe (bernsteinfarben) und einem intensiven Geschmack von Hafer und Karamell an.

heller Bernstein

17-34mm (Pfund)

Bernstein

35-50mm (Pfund)

Verpackung

Zu unserem Service gehören verschiedene Verpackungsmöglichkeiten, um Ihnen unsere Produkte individuell und angepasst an Ihre Produktion liefern zu können.