Reissirup Pulver

Reissirup Pulver ist ein weißes Pulver mit einem leicht-süßlichen Geschmack. Es wird durch einen enzymatischen Prozess aus 100% Reis gewonnen und findet Anwendung in verschiedenen Bereichen der Lebensmittelherstellung. Reissirup Pulver unterstützt beim Bindungsprozess, verbessert die Elastizität und Plastizität, reduziert die Zuckerkristallisation und bietet so Vorteile u.a. bei der Herstellung von Tiefkühlprodukten. Das Weitern wird Reissirup Pulver in Backwaren, Süßwaren und immer häufiger in neuartigen Produkten wie vegane Eiscreme und Schokolade eingesetzt.