Protein aus entfettetem Sonnenblumenschrot

Sonnenblumenprotein ist ein hochwertiges pflanzliches Protein aus nährstoffreichen Sonnenblumenkernen. Dieses vegane, nicht gentechnisch veränderte Proteinkonzentrat eignet sich für die Herstellung nährstoffreicher, proteinangereicherter Lebensmittel. Sonnenblumenprotein ist für seinen reinen, milden Geschmack und seine geschmeidige Textur bekannt. Für alle, die eine nachhaltige Proteinoption mit hoher biologischer Wertigkeit suchen, ist es eine ausgezeichnete Wahl. Es enthält alle essenziellen Aminosäuren und gilt damit als vollständige Proteinquelle, die eine ausgewogene Ernährung unterstützt. Von Shakes bis zu Backwaren lässt sich Sonnenblumenprotein dank seiner Vielseitigkeit und seines milden Geschmacks in zahlreichen Anwendungen einsetzen.

PRODUKTPROTEINFARBEKONVENTIONELLBIO
Sunbloom PRO®60%beige | weiß✓✓
Sunbloom BEV®60%beige | weiß✓✓

Funktionelle Vorteile

Sonnenblumenprotein bietet ein ausgewogenes Aminosäureprofil und ist von Natur aus frei von verbreiteten Allergenen wie Soja und Gluten. Sein Ballaststoffgehalt trägt in Endprodukten zu Struktur und Mundgefühl bei.

Sonnenblumenprotein ist von Natur aus vegan und laktosefrei und unterstützt Clean-Label-, gentechnikfreie und nachhaltigkeitsorientierte Produktkonzepte.

Anwendungen

  • Proteingetränke und funktionelle Drinks
  • Backwaren und Snackprodukte
  • Pflanzliche Fleischalternativen und hybride Rezepturen
  • Nährstoffpulver und Mahlzeitenersatzprodukte
  • Konzepte für funktionelle Lebensmittel
  • Frühstücksprodukte
  • Babynahrung

Produktvorteile

  • 100 % pflanzlich
  • Clean Label
  • Ohne Gentechnik
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan
  • Koscher
  • Halal
  • Bio
  • Allergenfrei

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