Pflanzliches Clean-Label-Süßungsmittel
Tapiokasirup ist ein pflanzliches, fructosefreies Süßungsmittel mit klarem, mildem Geschmack und dezenter natürlicher Süße. Er wird aus Tapiokawurzeln (Maniok) hergestellt, die vor allem in Thailand und Vietnam angebaut werden. Bei der Herstellung werden gentechnikfrei erzeugte, natürlich kultivierte Enzyme eingesetzt, um die Stärke zu hydrolysieren und ihre komplexen Kohlenhydrate in kurzkettige Glucose- und Maltosemoleküle umzuwandeln.
Unser Tapiokasirupsortiment ist in Bio-Qualität sowie in Varianten für Säuglingsnahrung und mit niedrigem Zuckergehalt erhältlich. Es bietet eine vielseitige, kennzeichnungsfreundliche Alternative zu herkömmlichen Zuckern und Sirupen in modernen Lebensmittel- und Getränkerezepturen.









