Für Lebensmittelrezepturen mit gesundheitlichem Mehrwert
Zuckerarme Reis- und Tapiokasirupe sind zuckerreduzierte Alternativen zu herkömmlichen Sirupen. Sie werden durch den enzymatischen Abbau von Reis beziehungsweise die Verarbeitung von Tapiokastärke (aus der Maniokwurzel) hergestellt. Sie unterstützen eine bewusste Zuckerreduktion und bieten eine milde, natürliche Süße und einen milden Geschmack, während sie im Vergleich zu Standardsirupen weniger Zucker enthalten. Sie lassen sich genauso wie herkömmliche Produkte verwenden.
