Entdecken Sie unsere veganen Proteine & TVP
Ein vielfältiges Portfolio pflanzlicher Proteine, entwickelt für einen hohen Nährwert und anspruchsvolle funktionelle Eigenschaften.
Das Sortiment umfasst Erbsen-, Hafer-, Reis-, Ackerbohnen-, Hanf-, Sonnenblumen- und Kürbisprotein – ausgewählt für optimierte Proteingehalte, neutrale Geschmacksprofile und ausgezeichnete Verarbeitungseigenschaften. Hinzu kommt ein vielseitiges TVP-Sortiment (Nuggets, Chunks, Hack, Crispies und Miniballs) mit definierter Textur, hoher Wasserbindung und gleichmäßigem Quellverhalten.
Geeignet für Anwendungen in Sporternährung, Backwaren, Milchalternativen, Fleischalternativen und Fertiggerichten, unterstützen diese Zutaten Strukturbildung, Texturoptimierung und Proteinanreicherung in Clean-Label-Rezepturen.
Standardisierte Qualität, zuverlässige Funktionalität und Flexibilität bei der Rezepturentwicklung ermöglichen pflanzliche Produkte der nächsten Generation mit gleichbleibenden sensorischen und Verarbeitungseigenschaften.
Entwickelt für proteinreiche Anwendungen mit Fokus auf Textur, Stabilität und Nährwert.
